Aurinko 🌞

Jotta saisimme tarvittavan määrän  D-vitamiinia auringon valon avustuksella, meidän pitäisi
oleskella suorassa auringonvalossa tunteja ennen puolta päivää ja tämä siis ympäri vuoden.
Suomessa emme siis mitenkään voi saada D-vitamiinia auringon kautta riittävästi ja kuitenkin D-vitamiinilla on ihan erityinen merkitys ihmisen elimistölle.

Kun mikään ei vaaranna ihmisen terveyttä, valkosoluihin kuuluvat T-solut kiertävät veren mukana eräänlaisessa horrostilassa. Vasta uhkatekijän kohtaaminen saa ne nostamaan antenninsa ja valmistautumaan aktiiviseen toimintaan. Vasta nyt tiedetään, että T-solut horroksesta herättävä geeni alkaa toimia vain silloin kun D-vitamiinia on riittävästi. D- vitamiini on tärkeä immuunijärjestelmän toiminnalle ja jos D-vitamiinia on kehossa liian vähän, seurauksena voi olla jokin autoimmuunisairaus.

On saatu viitteitä siitä, että D-vitamiini voi ehkäistä diabetesta, syöpää, ms-tautia, skitsofreniaa ja masennusta.

Aurinkoa olisi hyvä ottaa ensimmäiset 15 minuuttia ilman aurinkosuojaa, jotta D-vitamiinia saadaan talteen, sen jälkeen aurinkosuojan kera. Paras suoja on peittävät vaatteet. Liiallinen auringonotto aiheuttaa elimistössä hapetusstressiä eli ns. pahat mikrobit pääsevät jylläämään elimistössä ja vain riittävä määrä antioksidantteja suojaa tältä. Ne antioksidantit saa ravinnosta ja ravintolisistä. Kasvikset sisältävät paljon ainesosia, jotka suojaavat niitä itseäänkin uhkilta kuten liiallinen aurinko.

D-vitamiineista sen verran, että suosin Biomed-ja Solgar-merkkejä, niiden sanotaan sisältävän sitä mitä luvataankin. Muutama vuosi sitten tehdyssä tutkimuksessahan kävi ilmi, että suurin osa D-vitamiineista sisälsi sitä huomattavasti pienempiä määriä (jos ollenkaan) kuin mitä luvattiin. Biomed ja Solgar ovat muutenkin ravintolisissä ne merkit, joita suosin.

Suomessa D-vitamiinisuositukset ovat alhaisia ja se johtuu varovaisuudesta. Jokaisen tarve on yksilöllinen ja nykyisin saakin D-vitamiiniarvonsa melkein kaikilla lääkäriasemilla mittautettua. Hyvä arvo on 80-120 nmol/l.  Uusimpien tietojen mukaan 50-100 mg olisi hyvä päiväannos. Itse syön tippoina D- vitamiinin ja lääkäri käski vain vähentämään annosta kesän ajaksi, ei lopettamaan.

Siispä aurinkoon – aurinkoisia päiviä!

Aineenvaihdunta

Viisikymppisenä aineenvaihduntamme muuttuu, se hidastuu ja entistä tärkeämpää on syödä
marjoja, hedelmiä ja vihanneksia myös aineenvaihdunnan kannalta. Voi myös olla, että kasvisvoittoinen
ravinto ja riittävä juominen päivän aikana  ei vielä riitä aineenvaihdunnan kannalta. Silloin pellavarouhe tai pellavasiemenrouhe on oiva apu. Chia-siemenet ajavat myös saman asian. Molemmat rouheet ja siemenet vaativat liotuksen, jotta niistä irtoaa haitalliset ainesosat. Laita siis 1 ruokalusikallinen pellavarouhetta vesilasilliseen vettä illalla ja juo se aamiaisen yhteydessä. Vatsa toimii sen päivän aikana taatusti. Chiasiemenistä tulee herkullinen hyytelö kun siemeniä sekoittaa vaikka mantelimaitoon ja laittaa vaniljaa mausteeksi. Olen myös laittanut chiasiemeniä marjojen kanssa yön yli jääkaappiin tekeytymään ja aamulla on ihana marjahyytelö odottamassa. Netistä löytyy erilaisia chiasiemenohjeita. Itse en yksinkertaisesti pärjäisi ilman näitä lisiä. Toki myös liikunta auttaa aineenvaihduntaa. On hyvä kuitenkin muistaa, että vatsan tulisi toimia kerran päivässä.

Miksi syömme?

Syömme, koska on nälkä tai tekee mieli ja jotta jaksaisimme. Syöminen on myös sosiaalinen tapahtuma. Saatamme myös syödä jos olemme allapäin, harmittaa joku asia tms. Keholle ravinto ei ole pelkästään energian tuottamista vaan ravinnosta elimistö mm. valmistaa korjaus-ja rakennusaineita, tuottaa hormoneja ja sen avulla ylläpitää vastustuskykyä. Näin ollen ei ole todellakaan sama, mitä syömme. Aivot ovat 60%:sti rasvaa ja tarvitsevat rasvaa toimiakseen, korvaamaton myrkynpoistojärjestelmämme ei kykene toimimaan ilman ruokaa.
Tärkeimmät ravintoaineet on rasvat. Tässä kohtaa voin sanoa, että unohda margariinit, ne aiheuttavat/lisäävät tulehdusta kehossa. Käytä mieluiten voita ja seuraavia öljyjä:
-oliiviöljy
-avokadoöljy (paistamiseen ja salaatteihin)
-macadamiaöljy
-pellavansiemenöljy
-hampunsiemenöljy

Osta nämä mieluiten luomuna, tummassa lasipullossa kylmäpuristettuina. Pellavansiemen-ja hampunsiemenöljyistä saat omega-3, joka on elimistölle välttämätöntä ja jota elimistö ei pysty itse valmistamaan eli se on saatava ravinnosta.
Pelkästään jo aivojen vuoksi olisi hyvä ottaa 2-3 ruokalusikallista öljyä päivän aikana. Salaattiin voi hulauttaa oliiviöljyä oikein kunnolla. Salaattikastikkeena öljy on muita kastikkeita ehdottomasti terveellisempi vaihtoehto, ei sisällä piilosokereita tai suolaa eikä säilöntäaineita tms.

Pelkästään jo omega-3:lla on hurja määrä terveysvaikutteita:
-vähentää tulehdusta
-vähentää rytmihäiriöitä ja verenpainetta
- parantaa insuliiniherkkyyttä
-parantaa immuniteettia
-vähentää mielenterveysongelmia eikä tässä edes kaikki!

Suo kehollesi siis terveellistä rasvaa, olet sen ansainnut! Aurinkoista viikkoa!